çikolatalı pasta tarifi
Çikolatalı pasta tarifi arayan kaldı mı bu devirde .. ? Tabiki hayır 🙂 çikolatalı pasta tarifi bu sitede.
çikolatalı pasta tarifi malzemeleri.
- 125 gr bitter çikolata
- 50 gr tereyağı
- 3 adet yumurta
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 4 yemek kaşığı kek unu
Üzeri için
- 1 paket çikolatalı mousse karışımı
- 250 ml süt
- Kakao
- Frambuaz
- Nane yaprakları
çikolatalı pasta nasıl yapılır ?
Öncelikle fırını önceden 190 dereceye ayarlayın. 20 cm’lik kelepçeli kek kalıbına yağlı kağıt serin. Tereyağını ve küçük parçalara ayrılmış çikolatayı orta ateş üzerinde eritin. Yumurtanın sarılarını çırpıp çikolataya ilave ederek karıştırın. Ardından şeker ve unu da ilave edin. Yumurta aklarını kuru bir kap içerisine koyun. Mikser yardımıyla katılaşıncaya kadar çırpın. Kaşık ile birlikte azar azar çikolata karışımına ekleyin ve çırpmadan spatula ile karıştırın. Hazırlamış olduğunuz hamuru kek kalıbına aktarın ve 25-30 dakika pişirin. Piştikten sonra soğuması için kenarda bekletin. Hazır çikolatalı mousse’yi süt ile birlikte katılaşıncaya kadar karıştırın. Ardından bu karışımı soğuyan kekin üzerine yayın. Kakao serpiştirin, nane ve frambuaz ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.
