Fırında sebzeli pirzola tarifi
Fırında sebzeli pirzola tarifi ev yemekleri tariflerimiz arasında en lezzetli olanı belki de Fırında Sebzeli Pirzola seçeneğidir. Herkesin damak zevkine göre hazırlayabileceği bu et yemeğini hazırlayabilmek için sizlerde tarifimize bakabilirsiniz.
Fırında sebzeli pirzola tarifi malzemeleri.
- 500-750 gr. pirzola
- Mantar
- 2 adet orta boy patates
- 2 adet orta boy kabak
- 2-3 havuç
- 2-3 adet sivribiber
- 3-4 adet kırmızıbiber
- 3-4 diş sarımsak
- Zeytinyağı
- Tuz, karabiber, biberiye
Fırında sebzeli pirzola nasıl yapılır ?
Öncelikle yemeğimizin sebze kısmını yapabilmemiz adına patatesleri, havuçları, mantarları, soyarak temizliyoruz. Daha sonra biberlerimizi ve kabağımızı da temizleyerek hepsini küp olacak şekilde doğruyoruz. Biberiyeleri ve sarımsakları da doğrayarak hepsini bir kaba koyuyoruz. Üzerlerine zeytinyağı, karabiber ve tuzu ilave ederek karıştırıyoruz. Fırın tepsimize yağlı kağıt sererek sebzelerimizi üzerine yerleştiriyoruz. Önceden 175 derecede ısıttığımız fırınımızda sebzelerimizi pişiriyoruz. Daha sonra pirzolalarımızı zeytinyağı ile tavada kızartıyoruz. Fırın tepsisine pirzolalarımızı alarak üzerine biberiye, tuz ve karabiber serpiyoruz. 180 derecedeki fırınımızda pirzolalarımızı da pişiriyoruz. Servis yapacağımız tabağımıza sebzeleri koyup üzerlerine de pirzolalarımızı koyarak servise hazır hale getiriyoruz.
