Kısır tarifi
Kısır tarifi günlük yaşantımız içerisinde en çok tükettiğimiz yiyeceklerin başında ise kısır gelmektedir. Özellikle akşam beş saatlerinde kısır oldukça fazla ihtiyaca dönüşerek tüketilmekte ve mutfakta çok yapılmaktadır.
Kısır tarifi malzemeleri.
- 2 su bardağı kadar ince bulgur
- 1-2 adet taze soğan
- ½ demet kadar maydanoz
- Nane
- Domates salçası
- Biber salçası
- 1 adet kuru soğan
- Yarım limon suyu
- Kırmızıbiber
- Karabiber
- Tuz
- Bir miktar göz kıvamına göre sıvı yağı
Kısır nasıl yapılır ?
Mutfakta en kolay yapacağınız tariflerden birisi de kısırdır. İlk öncellikle kısırı yapmaya başlarken bulguru tepsiye koyacak ve üzerine de geçecek şekilde sıcak su döküp kabın kapağını kapatmanız gerekecektir. Bu sayede kabın içerisinde hava almayan bulgurdan da şişerek kısır için ideal kıvama gelmiş olacaktır. İçerisine de malzeme listemiz içerisinde saymış olduğumuz tüm malzemeleri de ekleyerek bulgur ile karıştırıyoruz. En son aşamada ise salçasını, sıvıyağını, tuz ve karabiberini de koyarak kısırımızın hazırlanmasını sağlıyoruz. Bu sayede lezzetli bir kısır ortaya çıkmış olacak ve sevdiklerinize de sunmaya başlayacaksınız.
