mercimek köftesi tarifi
Mercimek köftesi tarifi günümüzde yemek kültürümüz içerisinde ayrı bir öneme sahip olan Mercimek Köftesini sizlerde yapmaya başlayarak sevdiklerinize güzel lezzetler sunabilirsiniz.
Mercimek Köftesi Gerekli Ön Görülen Malzemeler
- 2 su bardağı kadar kırmızı Mercimek
- 4.5 su bardağı kadar su
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 yemek kaşığı salça
- Bir tane soğan
- ½ zeytinyağı
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe göre de biber salçası
Mercimek Köftesi Hazırlanışı
Mercimeği suda haşlamaya başladıktan sonra biraz dinlendirebilirsiniz. Listemiz içerisinde yer alan katı malzemeler içerisinde ki soğanı, maydanozu doğrayarak mercimeğin içerisine ekliyoruz. Mercimeğe istenilen tat gelebilmesi adına içerisine de salça, tuz, karabiber ve sıvıyağını da koyarak mercimek köftesini güzel bir şekilde karıştırmaya başlayın. Eğer mercimek köftesi içerisinde yer alan soğanların diri olmasını istemiyorsanız tavaya koyarak biraz pembeleşmesini sağlayıp mercimek köftesinin içerisine o şekilde koymaya başlayabilirsiniz. Karışım bittikten sonra ise elinizde yuvarlamaya başlayabilirsiniz. Tepsiye dizerek mercimek köftenizi de servise hazır bir hale getirebilirsiniz. Ayrıca servis tabağınızın yanına da limonları koyun.
