Browni tarifi

Browni tarifi ıslak kek olarak da bildiğimiz Browni hafif tatlı sevenler için ideal bir tatlıdır. Tarifi ve yapılışı basit bir tatlı ve evdeki birçok malzeme ile yapılabilmektedir.

Browni tarifi merak edenler için yapılışına yardımcı olalım. Gereken malzemeler: dört adet yumurta, iki su bardağı toz şeker, bir su bardağı sıvıyağ, bir su bardağı süt, 50 gr. kakao, 100 gr. bitter çikolata ya da sütlü çikolata, bir paket kabartma tozu, bir paket vanilya, iki su bardağı un kullanılmaktadır.

Browni yapılışı ise, Yumurtayı ve şekeri koyu bir kıvama gelene kadar çırpılır Sıvı yağı, sütü, benmari usulü eritilen çikolata ve kakao ilave edilip çırpmaya devam edilir. Hazırladığımız karışımdan daha sonra kekin üzerine dökmek üzere bir miktar ayrılır. Kalan karışımın içerisine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eklenerek çırpılır. Yağladığımız cam veya plastik düz bir tabana hazırladığımız browni kek hamuru dökülür ve 180 derece önceden ısıttığımız fırında pişirilir. Hazırladığımız sos dökülüp üzeri Hindistan cevizi gibi malzemelerle kaplanılabilir. Afiyet olsun.