Püreli pane pirzola tarifi
Püreli pane pirzola tarifi evlerinde hazırlayacağı yemeklerde farklı lezzetler için tarifini hazırladığımız yemeğimiz gerçekten damak zevkinize uygun bir seçenektir. Yemeğinizi kolay bir şekilde hazırlayabilmek için sizlerde tarifimize göz atın.
Püreli pane pirzola tarifi malzemeleri.
- 500-750 gr. pirzola (İsteğe bağlı değişebilir)
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- Tuz
- Karabiber
- Mantar
- Zeytinyağı
Püre Malzemesi;
- 4 adet orta boy patates
- 3 yemek kaşığı bezelye
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 çay bardağı süt
- Tuz
Püreli pane pirzola nasıl yapılır ?
Yemeğimize öncelikle püre yapımı ile başlayabiliriz. Patatesleri soyup gelişi güzel tenceremize doğruyoruz. Tencerede haşlanan patatesleri çıkartarak iyice eziyoruz. Farklı bir tencereye alarak süt ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. Tereyağını da koyarak karıştırmaya devam ediyoruz. Bezelyelerimizi de farklı bir tencerede iyice haşladıktan sonra pürenin içine atarak karıştırıyoruz ve altını kapatarak soğumaya bırakıyoruz. Pirzolalarımızı zeytinyağı ile yağlayıp tuz, karabiber döktükten sonra yumurta ve galeta ununa batırarak tavada kızartıyoruz. Mantarlarımızı da doğrayıp tava da sote yapıyoruz. Servis tabağımızı alıp ortasına püremizi, üzerine de mantar sotemizi koyuyoruz. Etrafına da pirzolamızı koyarak servis ediyoruz.
