Saç kavurma tarifi

Saç kavurma tarifi lokantalarda sıklıkla tercih edilen bu leziz et yemeğini hazırlamak sanıldığı kadar zor değildir. Evlerinizde de rahatlıkla hazırlayabileceğiniz yemeğinizin daha lezzetli olabilmesi için tarifimize bakmanızı tavsiye ederiz.

Saç kavurma tarifi malzemeleri :

Yarım kilo kuzu kuşbaşı (tercihe göre dana eti de olabilir)
2 adet orta boy soğan
2-3 diş sarımsak
2-3 adet sivribiber
2-3 adet domates
Tereyağı
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kekik

Saç kavurma nasıl yapılır ?

Her daim en lezzetli et yemeklerinden olan saç kavurmayı mutfağınızda hazırlamak için kuşbaşı etimizi önceden ısıttığımız eğer evinizde varsa sacınıza yoksa genişçe bir tavaya koyuyoruz. Kısık ateşte etlerimizi kendi suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çeken ete yeterince tereyağı ekliyoruz. Soğanımızı ve sarımsağımızı küp küp doğrayarak tavamıza ilave ediyoruz. Soğanlar pembeleşince daha önceden doğranılan sivribiberlerimizi de tavaya ekliyoruz. 2-3 dakika bu şekilde kavurduktan sonra küp küp doğradığımız domateslerimizi de tava içerisine ekleyerek birkaç dakika daha pişiriyoruz. Saç kavurmanız hazırdır, servis edebilirsiniz.