Susamlı kurabiye tarifi
Susamlı kurabiye tarifi denilince genel olarak en tadı kadar görüntüsü de son derece önemlidir. Kurabiyelerin içerisinde genel olarak en sık tercih edilen kurabiye çeşitlerinden birisi de susamlı kurabiye olduğunu söyleyebiliriz.
Susamlı kurabiye tarifi malzemeleri.
- Yarım kahve fincanından az sirke
- Bir kahve fincanı kadar şeker
- Bir yumurta sarısı
- 250 gr margarin
- Az miktar tuz
- Aldığı kadar
Susamlı kurabiye nasıl yapılır ?
İlk öncellikle yumurta sarısını şekeri karıştırdıktan sonra mikser yardımı ile malzemeyi iyi bir şekilde karıştırmaya başlayabiliriz. Ardından çırpmış olduğumuz karışımın içerisinde margarin, sirke ve tuzu da ilave ederek çırpma işlemine devam etmemiz gerekmektedir. Tüm bunların yanı sıra en son aşamada ise hamurun kulak memesi kıvamına gelmesini ayarlamamız için hamuru yavaş yavaş karışımın içerisinde ekliyoruz. Kulak memesi kıvamına geldikten sonra bir top hamur alarak hamuru değişik şekillere dönüştürebilirsiniz. Yapılan şekillin ardından önce yumurta akına daha sonradan da susama batırılması gerekir. En son işlem ise 180 derecelik fırında hazırlamış olduğunuz kurabiyelerinizi en iyi şekilde pişirmek olacaktır.
