uzi böreği tarifi
Uzi böreği tarifi ismi kadar görünüşü de bir o kadar enteresan olan böreğin tadı damakta harikalar yaratmaktadır Sevdiklerinize güzel bir lezzet sunmak istiyorsanız uzi böreği tarifi deneyerek harika tatları tatmalarını da sağlamış olursunuz.
uzi böreği tarifi malzemeleri.
- 3 tane yufka
- 350 gram (2 su bardağı) pirinç
- 4 çorba kaşığı kadar çiğ badem
- Bir adet havuç
- Bir kâse kadar bezelye
- Bir tane tavukgöğsü
- Bir yemek kaşığı kadar tereyağı
- Bir yemek kaşığı kadar zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- Üst kısmı için ise yumurta sarısı ve susam
uzi böreği nasıl yapılır ?
Böreğimizi hazırlanmadan önce ilk olarak pirinçlerimizi yıkıyoruz. Tencereye su kaynatarak bir tatlı kaşığı kadar tuzu koyalım. Kaynayan suya pirinçleri de koyalım. Bir tencereye tavuk göğsünü alarak yarım tencere kadar su içerisinde haşlayalım. Küp küp doğranmış olan havuç ve bezelyeleri de tava da biraz kavurabiliriz. Ardından tavuğumuz piştikten sonra tavuğu didik didik ederek havuç, bezelye, baharat ve bademle de karıştıralım. Üçgen şeklinde kesmiş olduğumuz yufkaya bu malzemeleri ekleyerek yufkamızı kapatıp yumurta sarısı ve susamını sürebiliriz. 180 derece de pişiriyoruz.
